התקנת מערכות נידוף

תעלות פח שחור – תעלות תקניות בעובי 1.5 מ"מ, עבות ועמידות בחום. עובי התעלה מאפשר ריתוך בין חלקי התעלה כפי שדורש התקן.
תעלות פח מגולוון – תעלות בעובי משתנה, החל מ-0.6 מ"מ.
ע”פ דרישות מחלקת כיבוי-האש ולפי תקן 1001 הישראלי או NFPA-96 האמריקאי, יש צורך להתקין תעלות יניקה/סניקה מפח שחור בעובי 1.5 מ”מ, העומד ב-250 מעלות למשך שעתיים.
תעלות הפח השחור מרותכות, מלוטשות ונצבעות בצבע יסוד למניעת קורוזיה (חלודה).
חיבור התעלות נעשה ע”י ריתוך מלא, פתחי השרות מובנים עם ברגי פרפר ואטם סרט סיבי זכוכית לאיטום בטמפרטורות גבוהות בעל תקן ישראלי.

מערכת סינון – מערכת הכוללת סוגים שונים של פילטרים (מסננים) האמורים לסנן את האויר רווי השמן הנפלט לאוויר.
סוגי פילטרים (מסננים):
מסנני קרטון, אלומיניום, המר גלאס, שקים, אלקטרו סטטי, פחם פעיל.

מפוח – מערכת המורכבת ממנוע המחובר למפוח. ע"י סיבוב המפוח נוצרת שאיבה של אויר מהמטבח החוצה.
מפוחים מגיעים בגדלים שונים ומותאמים לפי צרכי המטבח, כמות המנדפים וסוג בישול.